Eerlijk smaakt het beste
Proeverij
PAARSE WORTEl
Terrine van biologische Kemper landhoen | Paarse wortel ‘Jerky’ | Yuzu | Thaise basilicum olie | Kroepoek van winterpeen en venkelzaad
SPRUITJES
Langoustine en gamba ravioli | Bisque van langoustine | Geroosterde spruitjes | Kappertjes | Koffie
SCHORSENEREN
Shortrib | Noedels van koningsoesterzwam | Pho jus | Wilde limoen | Zoetzuur en chips van schorseneren | Cashewnoot
PASTINAAK
Rode kool | Hertenbiefstuk | Baby ui | Jus met steranijs en kardemom
AARDPEER
Aardpeer roomijs | Vinaigrette van mandarijn & tonkaboon | witte chocolade & honing | Chocolade sponge cake
Lunch: 3 gerechten € 27,5
Diner: 4 gerechten € 37,5 | 5 gerechten € 45
Wijnarrangement: 3 glazen € 18 | 4 glazen € 24 | 5 glazen € 30
Upgrade je menu
Selectie van Nederlandse boerenkaas met garnituur € 9,5
Friandise
Een bijpassende zoete delicatesse die na het dessert bij de koffie of thee wordt geserveerd. € 3,5
In het geval van allergieën en/of dieetwensen, willen we je vragen deze uiterlijk 24 uur voorafgaand aan de reservering aan ons te laten weten via telefoon (058-3030800) of e-mail (info@restaurantwannee.nl).