Eerlijk smaakt het beste

Proeverij

SCHORSENEER

sint-jakobsmossel | karnemelk | hazelnoot | witte miso

CEVENNE-UI

kabeljauwlende | gefermenteerde knolselderij | witte port | ponzu | dille

RODE BIET*

naakte haver I Cecina de León | hoorn des overvloeds I dragon

PREI

varkenslende | hollandaise | aardappelrösti  |  vadouvan | ingelegde ui

Optioneel: 

Selectie van Nederlandse boerderijkazen met garnituur (+ € 12,5)

RABARBER

amandel dacquoise | schapenyoghurt | frambozen meringue | vlierbloesem | kervel

Lunch: 3 gerechten € 28,5

Diner: 4 gerechten € 38,5 | 5 gerechten* € 45 

Wijnarrangement: 3 glazen € 18 | 4 glazen € 24 | 5 glazen € 30

Bij het 5-gerechtenmenu serveren wij u de volledige proeverij. Bij 4 gerechten vervalt het gerecht met *.

Upgrade je menu

Het menu is uit te breiden met een selectie van Nederlandse boerderijkazen met garnituur (+ € 12,5)

In het geval van allergieën en/of dieetwensen, willen we je vragen deze uiterlijk 24 uur voorafgaand aan de reservering aan ons te laten weten via telefoon (058-3030800) of e-mail (info@restaurantwannee.nl).